Patissier


Patissier
Patissier, Pâtissier
Essentiellement porté dans la région lyonnaise (42, 69), correspond au métier de pâtissier (documenté en 1278 sous la forme pasticier, dérivé de l'ancien provençal pastis, du latin pasta = pâte). Au départ, le pâtissier confectionnait et vendait des pâtés. Variante : Pastissier (Corrèze).

Noms de famille. 2013.

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